Carottes glacées aux noisettes
Râpez les carottes et coupez-les dans la longueur (ou en quartiers si les carottes sont épaisses).
Disposez-les dans un plat à four et aspergez-les d’huile d’olive et de miel.
Assaisonnez de poivre, de sel et de thym.
Mettez-les environ 30 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.
Secouez de temps en temps le plat et retournez les carottes.
Agrémentez de noisettes et de persil.