Pizza pepperoni op de bbq

Heb je een barbecuesteen? Leg die dan alvast op de grill om goed heet te laten worden.

Leg op een houten plank een vel bakpapier.

Leg hierop het pizzadeeg. Bestrijk dit met de tomatensaus. Beleg met de salami, de paprikastukjes, de plakjes mozzarella en de cheddar.

Bedruppel met olijfolie.

Laat de pizza voorzichtig op de barbecuesteen glijden en sluit het deksel.

Laat garen tot de pizza een gare korst heeft en de kaas mooi goudbruin is.