Confiture de fraises et de pastèque
Rincez les fraises et équeutez-les.
Coupez la chair de la pastèque en cubes. Épépinez-la au mieux.
Mélangez les fraises, la pastèque et le sucre gélifiant. Laissez reposer 2 heures au frigo.
Portez à ébullition et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes.
Répartissez la confiture dans des pots, couvrez-les et retournez-les pour les laisser refroidir.