Poulet à la provençale
Séchez les filets de poulet. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle et faites dorer le poulet.
Ajoutez les oignons et les poivrons et poursuivez la cuisson.
Ajoutez les olives et les tomates pelées.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de Provence.
Laissez mijoter pendant ± 15 minutes.
