Tortilla au chou-fleur grillé
Détaillez le chou-fleur en fleurettes. Mélangez-les à l'huile d'olive et au ras el hanout.
Disposez sur une plaque de cuisson, et faites cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 200 °C. Salez.
Émincez le chou rouge.
Coupez les radis en rondelles.