Chocoladetruffels

Giet de room in een steelpan en breng tot nét onder het kookpunt.

Voeg de roomboter toe en laat ze smelten.

Doe de chocolade in een kom en giet de hete room hier bovenop. Roer goed tot je een egaal, gesmolten mengsel hebt.

Breng op smaak met een snuifje zout en de whiskey.

Dek dit mengsel af en laat minstens twee uur opstijven in de koelkast.

Rol hier balletjes van en rol ze door cacaopoeder, de hazelnootjes of pistachenootjes.