Courgettespaghetti met tomatensaus

Bak de fijngesnipperde ui gedurende enkele minuten in de hete olijfolie.

Voeg de soepballetjes en de gepelde tomaten toe. Breng op smaak met peper en zout.

Rooster de pijnboompitten in een pan zonder olie tot ze goudbruin kleuren. Neem uit de pan!

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe de courgettespaghetti in een vergiet. Giet de gekookte spaghetti hierover af.

Verdeel de spaghetti over borden. Schep de saus erover. Werk af met de pijnboompitten en parmezaanse kaas.