Perentaartje met Bleu de Graven

Beboter 4 ovenschaaltjes. Snij elk stuk bladerdeeg doormidden en bekleed de ovenschaaltjes.

Bestrijk de bodem met een dunne laag mascarpone.

Bedruppel deze met honing en bestrooi met tijm.

Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snij verder in partjes.

Verdeel over de mascarpone.

Bestrooi met suiker en beleg met de Bleu de Graven.

Zet ± 35 minuten in een op 200 °C voorverwarmde oven.