Salade van avocado met gegrilde kip en groene asperges

Wrijf het vruchtvlees van de avocado goed in met limoensap. Vul de holte op met de preischeutjes.

Schik de salade, de kip, de asperges en de munt ernaast.

Breng op smaak met peper en zout en bedruppel met olijfolie.