Salade van linzen, courgette, ei en spek

Snij de hardgekookte eieren in plakjes.

Meng de linzen met wat olijfolie, witte wijnazijn, peper en zout. Schep op een bord.

Voeg de salade, courgettes, eieren, spekblokjes, boontjes en rucola toe. Meng goed.

Breng op smaak met peper en zout.

Werk af met de gemengde zaden.