Semifreddo van chocolade

Bekleed een bakvorm met bakpapier.

Breek de chocolade in stukken en smelt au bain-marie. Laat afkoelen.

Klop de eierdooiers met de suiker stevig op. Meng de gesmolten chocolade hieronder.

Klop de slagroom stijf. Meng de slagroom met de noten onder de chocolademengeling.

Spatel de stijfgeklopte eiwitten er door.

Giet in de bakvorm. Bedek met huishoudfolie en zet voor minstens 3 uur in de diepvriezer.

Haal 15 minuten voor het serveren uit de vriezer. Snij in plakjes en werk af met gezouten pistachenoten.