Zilte pasta met kruiden, broodkruim en kappertjes

Kook de linguine in gezouten water, zoals aangegeven op de verpakking.

Giet in een braadpan een flinke scheut olijfolie (zeker 1 dl). Fruit hierin, op een matig vuur, de ansjovis en de knoflook. Voeg het broodkruim en het pilipili toe en laat even aanbakken.

Voeg de kikkererwten toe.

Giet de linguine af en roer door het broodkruimmengsel in de pan.

Voeg dan de fijngesneden kruiden toe en meng opnieuw.

Werk af met kappertjes en citroenschil.