Bouchées aux poires, jambon et fromage bleu

Lavez les poires et coupez-les en quartiers. Retirez le trognon. Déposez un morceau de fromage bleu sur chaque quartier de poire.

Arrosez de miel et assaisonnez légèrement de poivre noir du moulin.

Enveloppez ensuite de pancetta et saupoudrez de cresson alénois.