Fromage paysan au BBQ avec baguette grillée
Déballez le fromage, mais laissez-le dans sa barquette en bois.
Piquez des brindilles de romarin dans le fromage.
Pratiquez 4 petites incisions et enfoncez-y les demi-gousses d’ail.
Aspergez de quelques gouttes d’huile d’olive.
Emballez le fromage et sa barquette dans du papier aluminium et faites-le cuire au barbecue pendant ± 10 minutes (ou au four à 220 °C).
Coupez la baguette en tranches et arrosez-les d’huile d’olive.
Faites-les brièvement griller au barbecue et servez-les avec le fromage.