Brochettes de poulet mariné
Coupez les filets de poulet en longues tranches fines.
Faites-les mariner au moins une heure dans un mélange composé du jus de citron, du cumin, du paprika et de l’origan.
Enfilez-les ensuite en zigzag sur les pics à brochette en bois.
Faites-les cuire à point au barbecue.
Garnissez d'origan frais finement ciselé.