Spaghettis aux boulettes
Mélangez la viande hachée, les légumes émincés, l’œuf et la chapelure. Salez et poivrez.
Confectionnez des boulettes avec le mélange et déposez-les sur une plaque de cuisson huilée. Laissez-les cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
Dans une poêle profonde, versez un généreux filet d’huile d’olive et faites-y revenir l’ail. Ajoutez les tomates pelées en conserve, salez et poivrez. Laissez mijoter pendant 15 minutes et ajoutez le basilic.
Sortez les boulettes du four et ajoutez-les à la sauce. Poursuivez la cuisson quelques instants.
Entre-temps, faites cuire les spaghettis dans de l’eau salée. Égouttez-les et mélangez-les dans la sauce.
Saupoudrez de parmesan.