Stoofschotel met hondshaai
Retournez les darnes de poisson dans la farine.
Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y dorer brièvement les darnes de poisson.
Retirez les darnes de la poêle et réservez-les.
Dans la même poêle, faites revenir les rondelles d’oignon et les poivrons à feu moyen. Ajoutez les cubes de tomates. Mélangez bien et poursuivez la cuisson quelques minutes à feu doux.
Remettez les darnes de roussette dans la poêle.
Laat nog een kwartier pruttelen op een zacht vuur.
Salez et poivrez.