Burrata met tomaat en serranoham

Verwarm de oven voor op 200 °C. Rooster het brood gedurende 10 minuten tijdens het voorverwarmen van de oven. Neem uit de oven en laat afkoelen.

Halveer de kerstomaatjes en bestrooi ze met wat fleur de sel.

Beleg de boterhammen met de serranoham, de tomaatjes en de burrata. Besprenkel met de olijfolie.

Werk af met de basilicum.