Courgettini met pancetta, munt, pijnboompitten & parmezaan

Snij de courgettes met de dunschiller tot spaghettilinten.

Bak de pancetta krokant in olijfolie.

Voeg de geperste knoflook toe en laat deze even mee garen.

Voeg dan de courgetteslierten toe en roer goed.

Breng op smaak met peper en zout.

Rooster de pijnboompitten en voeg ze toe.

Verdeel over vier borden en werk af met de munt en de parmezaan.