Pizza de brocolis aux tomates cerises et à la mozzarella

Enduisez les tomates cerises d’huile d’olive et faites-les cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 200 °C. Réservez.

Au robot ménager, mixez le brocoli avec les oignons, l’ail, l’œuf, le poivre et le sel.

Couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

À l’aide d’une spatule, étalez le mélange aux brocolis pour lui donner la forme d’un fond de pizza.

Faites cuire pendant ± 20 minutes dans un four préchauffé à 200 °C ou jusqu’à ce que le fond soit doré. Badigeonnez-le de sauce tomate et garnissez-le de petites boules de mozzarella.

Poursuivez la cuisson au four pendant 10 minutes et garnissez la pizza de tomates cerises rôties.