Saumon cuit à l'unilatérale, accompagné de légumes sautés au wok et de vermicelles de riz

Suivez les indications sur l'emballage pour faire cuire les vermicelles de riz.

Salez et poivrez le saumon.

Faites fondre une noix de beurre dans une poêle. Faites cuire le saumon côté peau. À l'aide d'une cuillère, arrosez le saumon de beurre. Ne retournez pas le poisson.

Dans un wok, faites cuire les légumes dans un filet d'huile. Ajoutez-y le gingembre râpé, ainsi que l'ail et le piment émincés.

Assaisonnez d'un filet de sauce soja/sésame et de Sweet & Sour.

Servez le saumon avec les légumes sautés au wok et les vermicelles de riz.